L’exploitation agricole se trouve sur la communauté d’AMPUS, petit village situé au sud Est de la France situé dans le département du VAR (83) et de la région  Provence Alpes Cote d’Azur.

L’entreprise agricole est situé à SIX CENT METRES (600M) d’Altitude entre les Montagnes de BARJAUDE et de la PUY DE LA SIGUE à 858 Mètres d’altitude et dominé par la « Tour de Guet » du service départementale d’incendie et de secours (SDIS) du Var.

Apres une carriére comme professeur de danse "Modern jazz" Frederic a repris, en location ,une premiere exploitation en 1999 sur la commune.L'exploitant partant faire un tour du monde.

En 2004 il décida de lancer sa propre exploitation.Elle sera composé de pondeuses et de poulets de chair ainsi que de pintades sans oublier quelques rares lapins.

En 2011 l'idée est venu, par de longues discussions, de lancer le gendre, votre serviteur ,dans l'aventure apres une carriére à nice chez les poulets nationaux .En effet nous avons pris la décision d'agrandir la partie" PONDEUSE" en profitant de ce passage pour les labelliser BIO et frederic augmentera sa partie poulets de chair et pintades en les gardant plein air.alimentation BIO,sans antibiotiques.

Presque 3 ans aprés avoir passer un diplome , acquérit un terrain et passer le parcours du combattants avec la chambre d'agriculture pour les aides "jeunes agriculteurs" nous touchons presque le but en espérant une installation d'ici cet été 2013.